食品行业农残药残检测实验室仪器设备及耗材明细清单
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食品行业农残药残检测实验室仪器设备及耗材明细清单-食品安全检测GC HPLC GCMS LCMS前处理与色谱耗材配置


更新时间:2026年06月13日 、信息来源:京轩仪器 字体: 告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口

文章导读:
食品检测实验室依据 GB 2763《食品中农药最大残留限量》、GB 31650《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》及 GB 23200 系列方法开展农兽残检测,通常需要配置色谱/质谱核心仪器、样品前处理设备及理化微生物辅助设备,


食品检测实验室依据 GB 2763《食品中农药最大残留限量》、GB 31650《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》及 GB 23200 系列方法开展农兽残检测,通常需要配置色谱/质谱核心仪器、样品前处理设备及理化微生物辅助设备,以下为典型配置明细:

一、核心检测仪器及配套耗材

  1. 气相色谱仪(GC-FPD/ECD/NPD)& 气质联用仪(GC-MS / GC-MS/MS)

配件/耗材类别

常用名称及规格

说明

色谱柱

HP-5、DB-5、DB-1701、DB-35ms(30m×0.32mm×0.25μm)

农残多组分分离

进样口耗材

低流失进样隔垫、分流/不分流衬管(去活)、O型圈、石英棉

定期更换

密封件

石墨/Vespel密封垫、柱螺帽

进样系统

自动进样瓶(2mL)、钳口盖+PTFE/硅橡胶隔垫、10μL/25μL气密进样针

检测器耗材

FPD石英管、ECD镍源(需备案)、FID收集极/点火线圈

标样

农残单标/混标(有机磷/有机氯/菊酯类等,附证书)

按GB 23200要求

2. 高效液相色谱仪(HPLC-DAD/FLD)& 液质联用仪(LC-MS / LC-MS/MS)

配件/耗材类别

常用名称及规格

说明

色谱柱

C18反相柱(4.6×250mm,5μm)、C8柱、HILIC柱、手性柱

兽残/霉素类常用

进样耗材

2mL进样瓶、内插管(250μL)、瓶盖隔垫

过滤耗材

针式滤器 0.22μm/0.45μm(水系/有机相,尼龙/PTFE)

样品前过滤

流动相耗材

溶剂过滤器、脱气装置滤芯、PEEK管及接头

标准物质

兽药残留标准品(沙星类、磺胺类、氯霉素、瘦肉精、孔雀石绿等)

带证书,-20℃保存

3. 酶标仪(ELISA)/ 胶体金免疫层析分析仪(快检)

类别

内容

耗材

96孔酶标板、封板膜、洗板头、胶体金试纸条(农残/瘦肉精/抗生素)、ELISA试剂盒

配套

微孔板振荡器、洗板机、打印机

二、样品前处理仪器及耗材

仪器名称

用途

配套耗材

高速组织捣碎/均质器

果蔬、肉、水产均质化

均质杯、刀头

涡旋混合器 / 振荡器

萃取混匀

试管夹、偏心轮

高速冷冻离心机

QuEChERS/液液萃取后固液分离

15mL/50mL PP离心管、角转子

氮吹仪 / 旋转蒸发仪

提取液浓缩

氮气、浓缩管、收集瓶

固相萃取仪(SPE)

样品净化

C18、Florisil、NH₂、PSA、GCB小柱

QuEChERS前处理套装

果蔬/粮/肉农兽残萃取净化

萃取盐包(MgSO₄+NaCl)、净化包(PSA+C18+GCB)

超声清洗机

辅助提取、器皿清洗

微波消解仪 / 石墨消解仪(重金属项目)

样品消解

消解罐、消化管

三、理化、微生物及通用仪器耗材

类别

仪器

配套耗材

称量

分析天平(0.1mg)、精密天平(0.01g)

F1级砝码、称量皿

pH/水质

pH计电导率仪、超纯水机

pH复合电极、缓冲液(pH4.01/6.86/9.18)、3mol/L KCl保护液、超纯水滤芯

微生物(如有微生物限度)

超净工作台、生化/霉菌培养箱、高压灭菌器、生物安全柜

培养皿Φ90mm、试管、无菌移液管、均质袋、灭菌指示胶带

通用玻璃

A级容量瓶、滴定管、移液管、量筒、烧杯、锥形瓶、分液漏斗

定期校准

移液系统

单道/多道移液器(0.5μL–5mL)

带滤芯/普通吸头

其他易耗

一次性注射器、定性/定量滤纸、封口膜、自封袋、标签纸、防护手套

四、关键管理提示

  • 农残/兽残标准物质须使用有证标准品(CRM),严格按证书要求低温(-20℃或-80℃)避光保存。


  • GC/HPLC/LC-MS 需做安装确认(IQ)、运行确认(OQ)、性能确认(PQ);天平、移液器、温度计定期外校


  • QuEChERS方法与SPE柱的选择应匹配检测基质(果蔬—PSA净化;高脂肉类—GCB+PSA或GPC净化)




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