食品企业SC认证化验室仪器设备及耗材明细清单(含农残药残检测)-食品生产许可证出厂检验GC HPLC QuEChERS前处理配置

分析天平（0.1mg 万分之一）

精密称量（蛋白、糖、添加剂等）

F1级砝码、称量瓶、防震台

电子天平（0.01g）

一般配制称量

不锈钢秤盘

pH计（酸度计）

pH值（饮料、酱腌菜、水产品等）

pH复合电极、缓冲液(pH4.01/6.86/9.18)、3mol/L KCl保护液

电热鼓风干燥箱

水分、干燥失重、灰分

坩埚、干燥器（变色硅胶）、校准用温度计

马弗炉（高温电阻炉）

总灰分、炽灼残渣

高温坩埚

恒温水浴锅

溶解、显色、脂肪抽提预热

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紫外/可见分光光度计（视产品）

亚硝酸盐、蛋白质(比色)等

玻璃/石英比色皿、波长校准滤光片

折光仪/糖度计（含糖/饮料类）

可溶性固形物

标准糖溶液校准

凯氏定氮仪（蛋白型产品）

蛋白质测定

消化管、接收瓶

脂肪测定仪/索氏提取器（含脂产品）

粗脂肪

滤纸筒、接收瓶

超纯水机

配制试剂、空白对照

纯化柱滤芯

样品前处理

均质/粉碎/超声

组织捣碎机、高速粉碎机、超声清洗机、筛网

气相色谱仪 GC（ECD/FPD/NPD或MS）

有机氯/有机磷等农残定量

HP-5/DB-5/DB-1701毛细管柱、低流失隔垫、分流衬管(去活)、石墨/Vespel垫、2mL进样瓶+隔垫、农残混标/单标(CRM)

高效液相色谱仪 HPLC（DAD/FLD或MS）

兽药残留(沙星/磺胺/四环素等)、部分农残、添加剂

C18反相柱(4.6×250mm,5μm)、进样瓶+内插管+隔垫、0.22/0.45μm针式滤膜(水系/有机相)、兽药标准品(带证书,-20℃)

气质联用GC-MS / 液质LC-MS（选配/委托）

多组分农残/兽残确证

MS专用色谱柱、惰性衬管、高纯氦气/氮气、标准物质

农残快速检测仪（酶抑制率法）

果蔬原料有机磷/氨基甲酸酯类初筛

农残速测试剂盒(酶、底物、缓冲液)、比色皿

兽药残留检测仪/酶标仪（ELISA）

瘦肉精、氯霉素、孔雀石绿、抗生素筛查

96孔酶标板、ELISA试剂盒、封板膜、洗板头

胶体金免疫层析分析仪（选配）

特定农兽残试纸条读数

胶体金试纸条(瘦肉精/抗生素/农残)

高速冷冻离心机

QuEChERS/液液萃取后分离

15mL/50mL PP离心管、角转子

氮吹仪 / 旋转蒸发仪

提取液浓缩

氮气、浓缩管、收集瓶

固相萃取仪 SPE

样品净化

C18、Florisil、NH₂、PSA、HLB、MCX小柱

QuEChERS前处理套装

果蔬/粮/肉农兽残萃取净化

萃取盐包(MgSO₄+NaCl)、净化包(PSA+C18±GCB)

多管涡旋振荡器 / 垂直振荡器

提取混匀

试管夹

微波消解仪 / 石墨消解仪（重金属关联）

重金属消解

消解罐

超净工作台（百级）

初/高效过滤器、紫外灯管

高压蒸汽灭菌器

提篮、硅胶圈、灭菌指示胶带

生化培养箱 + 霉菌培养箱（或恒温恒湿箱）

Φ90mm培养皿、试管、无菌移液管、PCA/VRBA等培养基

生物显微镜（双目）

目镜测微尺、镜油、擦镜纸

拍打式均质器（微生物限度）

无菌均质袋

冰箱（4℃ / -20℃）

菌种、培养基保存

A级玻璃量器

容量瓶、移液管(胖肚/刻度)、滴定管(酸/碱)、量筒、具塞比色管、碘量瓶、三角烧瓶、烧杯、分液漏斗

移液系统

单道移液器(0.5–10/10–100/100–1000μL)+吸头(带滤芯/普通)

过滤

定性/定量滤纸、针式滤器(0.22/0.45μm 水系/有机相)

微生物耗材

无菌培养皿、均质袋、接种环、酒精灯

试剂与标准

常用指示剂、滴定标液、有证农残/兽残标准物质(CRM)、培养基、革兰氏染色液

其他

一次性注射器、洗瓶、封口膜、记号笔、自封袋、实验服、手套